Orange Salad

 

Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 0 minutes
Servings: 6
 
Ingredients:
  • 3 oranges, peeled and cut into segments
  • 1 avocado, peeled, pitted and cubed
  • 3 tablespoons raw honey
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • 1 teaspoon orange zest, grated
 
Directions:
  1. In a bowl, combine the oranges with the avocado and the other ingredients, toss and serve.
 
Nutrition: calories 211, fat 3, fiber 4, carbs 8, protein 7
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